Bienvenue à la crêperie AU CAP BRETON

Bienvenue à la crêperie
AU CAP BRETON



Crêpes à emporter,
saladerie,
quiches,
croque monsieur,
omelette, 
restauration rapide le midi,
plats à emporter.

 


Repas d’anniversaire,
association,
comités d’entreprise,
réunion de famille.






La "fraîch - attitude"
Une nouvelle restauration rapide



Affûtez vos papilles, ouvrez les yeux, vos sens en salivent déjà …

Au « CAP BRETON » découvrez un nouveau monde de la restauration rapide et de la sandwicherie à l’emporter. Celui du frais, du fait maison … une planète de goûteuses saveurs concoctées avec une attention passionnée.

Au « CAP BRETON »  invente une nouvelle restauration : rapide certes, mais ni insipide ni banale. Des plats express, des sandwiches, des salades, des spécialités toujours renouvelés.

Au « CAP BRETON », les œufs, le lait, les farines, les céréales et le sucre sont issus de l’agriculture biologique.

Préparés  avec de bons produits frais, nos préparations, crêpes et  salades sont savoureuses et copieuses.

De la plus simple à la plus originale, elles répondent à votre faim et à votre regard. 

Vous pouvez ainsi faire toujours de nouvelles découvertes pour vous changer les idées lors d’une pause de qualité ou décider d’un choix plus habituel si vous êtes dans un jour à l’âme plus classique.

Nos crêpes sont réalisées sur place chaque matin par des crêpiers professionnels

Galettes de sarrasin 100 % blé noir
Crêpes de froment




Vous pouvez nous contacter par téléphone au 02 97 21 49 10,
ou au 06 26 39 46 81, ou par mail : aucapbreton@free.fr

Notre crêperie est située à Lorient, galerie commerciale de Lorientis,
Bd Cosmao-Dumanoir. Passez nous voir.

Restauration sur place et à emporter

Restauration sur place et à emporter !

RESTAURATION A EMPORTER

Crêpes garnies-Quiches chaudes maison-croque Monsieur-Saladerie-Omelettes

---

CRÊPES GARNIES

 salées 100% blé noir (œufs, jambon, fromage râpé, chèvre, champignons, thon, poulet...) ou sucrées au froment (beurre sucre, caramel, chocolat, crème de marrons, confitures...) 

QUICHES MAISON

Quiches aux légumes, au poulet, aux épinards, 
à la fêta, au chèvre, au thon...

SALADERIE

Une large variété de salades fraîches faites maison

 

  Salade de Quinoa BIO harmonieusement accomodée avec de petits légumes et des lentilles 

Salade de pâtes BIO avec une sauce onctueuse qui vous ravit le palais

 Salade bretonne aux couleurs ensoleillées et explosions de saveurs

 Salade de carottes rapées BIO ultra fines et parfumées

___________________________________________________________________

LES DESSERTS dont on se ressert……

*Crêpes beurre sucre /  confitures /  chocolat /  caramel /  crème de marrons

*Galettes aux pommes maison  /  *Palets ,* financiers,* kouign ,* quatre quart bretons, gâteau breton

 

LES SANDWICHES COMPOSES DEVANT VOUS

Tomates  / emmental  /  camembert  /  chèvre  /  jambon blanc  /  carottes râpées  /  salade bretonne  /  thon

LES BOISSONS

*Eau minérale /* Coca Cola /* Liptonic /* Vichy / *Oasis / *jus de pommes / *jus d’ananas /bière sans alcool Buckler / cidre / lait ribot

………Et bien sûr cidre breton et lait Ribot, café, carte de thés et de tisanes BIO

 aucapbreton@free.fr

Des crêpes fraîches chaque jour !

Des crêpes fraîches chaque jour !

A LA CRÊPERIE AU CAP BRETON à LORIENT ; tous les jours des crêpes fraîches artisanales à emporter,  fabriquées avec des farines, œufs frais, sucre et lait  issus de l’agriculture biologique.

A la crêperie AU CAP BRETON, c’est aussi le midi une restauration avec des repas à partir de 4€90 seulement, un service à emporter:  salades, omelettes, quiches, tartes, sandwiches...

Au Cap Breton

Crêpes et galettes à emporter

*****************************************************

 Galettes de blé noir

100% sarrasin, sel de Guérande 

(Pas de froment = pas de gluten.)

 Farine de sarrasin issu de l’agriculture biologique

Crêpes de froment

Farine, œufs, sucre et lait

issus de l’agriculture biologique.

 

aucapbreton@free.fr

Animations, repas extérieurs !

Animations, repas extérieurs

Anniversaires, associations,

comités d'entreprise...

Vous dirigez une association et organisez parfois des évènements,

fêtes associatives ou manifestations en rapport avec votre activité ?

Pensez à faire venir sur place un crêpier et son équipe qui

sauront animer et mettre en relief votre évènement

Un choix festif de crêpes sucrées

ou galettes garnies salées.

 

 Des crêpes 100% faites maison, des galettes 100% blé noir,

un savoir-faire 100% artisanal.

Vous ne vous occupez de rien,

notre équipe se déplace avec tout le nécessaire.

Que ce soit pour des repas ou des goûters, en semaine ou le week- end, nous sommes à votre disposition pour une étude à un prix serré, même pour de petits groupes

Alors n’hésitez pas et informez-vous.

Nous pouvons intervenir sur un secteur de 50 Kms autour de Lorient

Vous pouvez nous contacter par téléphone au 02 97 21 49 10,

ou au 06 26 39 46 81, ou par mail : aucapbreton@free.fr

Notre crêperie est située à Lorient, galerie commerciale de Lorientis,

Bd Cosmao-Dumanoir. Passez nous voir.

La qualité avant tout !

La qualité avant tout !

 

« Ecologiquement correct »

Des crêpes fraîches artisanales, faites à la main, avec des ingrédients tous issus de l’agriculture biologique.

Ces produits authentiques sont fabriqués dans le respect de la tradition et répondent aux besoins actuels : nutrition équilibrée, plaisir de déguster des produits frais, simplicité de préparation.






Les matières premières sont issues d’une sélection rigoureuse de farines provenant de blés issus de l’agriculture biologique en majeure partie en Bretagne.
Les galettes sont réalisées suivant un dosage à la louche et un étalage manuel avec le traditionnel rozell.
Une large gamme de produits est proposée : crêpes de froment,  galettes de blé noir, de pomme de terre, galette aux pommes, gâteaux bretons





Nos crêpes sont réalisées chaque matin
par des crêpiers professionnels

Galettes de sarrasin 100 % blé noir
Crêpes de froment
 


LES INGRÉDIENTS  SONT ISSUS
DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE :

La qualité des crêpes dépend de nombreux facteurs, d’abord la qualité des ingrédients, ensuite le mode de fabrication, ensuite le savoir faire du crêpier, et pour couronner le tout une volonté de fabriqués un produit haut de gamme non par opportunité, mais par goût et fierté du travail bien fait, dans l’intérêt de tous.

LES FARINES DE BLE ET DE SARRASIN :
Nous travaillons uniquement avec des farines fraîches, issues de l’agriculture biologique et cultivées en Bretagne. Elles sont moulues à l’ancienne sur meule de pierre et nous sommes livré chaque semaine.




LE SUCRE
Nous utilisons exclusivement du sucre roux issus de l’agriculture biologique. Ce sucre a une intensité aromatique qui ravira les gourmets.


LES OEUFS
Nos œufs sont produits dans le respect du bien être de la poule grâce à un parcours naturel et à une alimentation biologique à base de céréales diversifiées.

• abris et végétation sur le parcours extérieur ;

• à l'intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles alimentation biologique à 90% minimum.

 
LE LAIT FERMIER ENTIER
Les crêpes sont fabriquées avec du lait de ferme entier utilisant le mode de production biologique.



LE SEL DE GUERANDE
Source de richesses naturelles essentielles à la vie, le sel naturel de Guérande est réputé pour son extrême concentration en oligo-éléments, notamment magnésium, calcium et sa pauvreté en sodium.




Nos galettes de blé noir, 100% sarrasin bio
Comment les reconnaître :

Une forme irrégulière, une couleur sombre et une saveur incomparable.

 aucapbreton@free.fr

Où nous trouver ?

 

OU NOUS TROUVER ?

Vous pouvez nous contacter par téléphone au 02 97 21 49 10,

ou au 06 26 39 46 81, ou par mail : aucapbreton@free.fr

Notre crêperie est située à Lorient, galerie commerciale de Lorientis, Bd Cosmao-Dumanoir. Passez nous voir.

aucapbreton@free.fr

Bienvenue à la crêperie AU CAP BRETON

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AU CAP BRETON



Crêpes à emporter,
saladerie,
quiches,
croque monsieur,
omelette, 
restauration rapide le midi,
plats à emporter.

 


Repas d’anniversaire,
association,
comités d’entreprise,
réunion de famille.






La "fraîch - attitude"
Une nouvelle restauration rapide



Affûtez vos papilles, ouvrez les yeux, vos sens en salivent déjà …

Au « CAP BRETON » découvrez un nouveau monde de la restauration rapide et de la sandwicherie à l’emporter. Celui du frais, du fait maison … une planète de goûteuses saveurs concoctées avec une attention passionnée.

Au « CAP BRETON »  invente une nouvelle restauration : rapide certes, mais ni insipide ni banale. Des plats express, des sandwiches, des salades, des spécialités toujours renouvelés.

Au « CAP BRETON », les œufs, le lait, les farines, les céréales et le sucre sont issus de l’agriculture biologique.

Préparés  avec de bons produits frais, nos préparations, crêpes et  salades sont savoureuses et copieuses.

De la plus simple à la plus originale, elles répondent à votre faim et à votre regard. 

Vous pouvez ainsi faire toujours de nouvelles découvertes pour vous changer les idées lors d’une pause de qualité ou décider d’un choix plus habituel si vous êtes dans un jour à l’âme plus classique.

Nos crêpes sont réalisées sur place chaque matin par des crêpiers professionnels

Galettes de sarrasin 100 % blé noir
Crêpes de froment




Vous pouvez nous contacter par téléphone au 02 97 21 49 10,
ou au 06 26 39 46 81, ou par mail : aucapbreton@free.fr

Notre crêperie est située à Lorient, galerie commerciale de Lorientis,
Bd Cosmao-Dumanoir. Passez nous voir.